近日，一名馬來西亞的漁夫在美里深海釣到一條超過160公斤的巨型石斑——龍蠆。經(jīng)營飲食業(yè)生意的阿大魚頭業(yè)者許先生指出，這條龍蠆體積龐大，必須動用多人用帆布將它搬到車上。

許先生表示，他還必須將這只龐然大物，載到本地一間廢鐵廠去稱重量，因為一般的商家都沒有這么大的磅秤。而且其頭部部份非常堅硬，必須動用電鋸才能分割。

他表示，在本月初，曾經(jīng)購買到一條175公斤重的龍躉，比今天購入的稍大。

他說，龍蠆是很多食客喜歡的美食。目前已有多名熟客預(yù)訂前來品嘗這只龍蠆。這種魚煎、炸、蒸都很美味，而他最拿手烹煮便是沙煲烹煮。

資料指出，龍蠆是一種名貴魚種。龍躉跟一般石斑在特征上的其中一個重要差異是，龍躉都是魚皮包覆著魚鱗的，而一般石斑都是魚鱗包覆魚皮的。

食客指出，此巨魚尾部的皮特別厚，皮下膠質(zhì)很豐富，魚的胃、腸亦是上品，由價高者得。龍躉骨配藥材湯是“補身妙品”。

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