【駐馬店廣視網(wǎng)訊】（記者 朱麗娟）夏季是食物中毒和其它食品安全事故易發(fā)和多發(fā)期。為保障市民夏季食品安全，7月27日，市食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對市區(qū)幾家大型超市的食品衛(wèi)生安全情況進行了突擊檢查。

本次突擊檢查，執(zhí)法人員重點查看了各大超市是否存在超范圍經(jīng)營食品、奶制品等冷藏飲品是否按規(guī)定條件儲存、散裝食品是否按規(guī)定標識、涼菜加工場所是否符合標準、散裝熟食制品防腐設施以及儲存是否到位、進銷貨臺賬是否完善、農(nóng)殘檢測是否按規(guī)定進行公示等內容。

經(jīng)過檢查，執(zhí)法人員表示各大超市的食品質量總體上處在安全、可控的狀態(tài)。但個別超市存在低溫冷藏食品未按相關溫度要求標準進行儲存、散裝食品未加蓋防蠅防塵設施、食品安全信息公示牌內容不完整、農(nóng)殘檢測結果公布不及時等情況，對存在問題的單位，執(zhí)法檢查人員責令其立即改正，并對其整改情況還要進行不定期檢查。

檢查中，執(zhí)法人員再三叮囑各超市負責人，夏季高溫食品易腐爛變質，食品加工要嚴格遵守衛(wèi)生規(guī)范，做好專用工具、設備和餐飲具清潔消毒工作，杜絕生熟食品交叉污染、加工儲存不當?shù)痊F(xiàn)象，要嚴格索證，確保食品原料安全。

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