【駐馬店廣視融媒訊】（通訊員 王玉珺 呂航）近日，泌陽(yáng)縣王店鎮(zhèn)黑花生專業(yè)合作社10余畝蟲草參示范栽培成功并喜獲豐收，目前正開(kāi)挖上市。全縣居民餐桌上將新添一道美味可口的菜肴，同時(shí)也為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，農(nóng)民增收開(kāi)辟了一條新路。

據(jù)了解，蟲草參又名地參，也叫山參，是一種地下莖長(zhǎng)約5至6厘米的肉質(zhì)環(huán)形參，屬唇形科草本植物，主產(chǎn)于云南，因其形似蟲草而得名。蟲草參食用已有數(shù)百年歷史，莖粗如手指，潔白脆嫩營(yíng)養(yǎng)豐富，既可炒食、油炸、涼拌，又可入藥，含有蛋白質(zhì)、氨基酸等20多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成份，享有“山中之王”的美稱，屬名優(yōu)滋補(bǔ)生態(tài)食品。

王店鎮(zhèn)黑花生專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人高明長(zhǎng)介紹，去年他在外出考察時(shí)發(fā)現(xiàn)，蟲草參產(chǎn)量高效益好，一畝地在1000斤左右，相比種玉米、花生等作物，一畝地每年增收至少翻兩番。當(dāng)時(shí)泌陽(yáng)縣還沒(méi)有人種植，他覺(jué)得市場(chǎng)前景廣闊，今年3月份便引進(jìn)種植，經(jīng)過(guò)細(xì)心管護(hù)，蟲草參在不施化肥、不打農(nóng)藥的情況下獲得豐收，畝產(chǎn)達(dá)到1000斤以上，畝產(chǎn)值超過(guò)1萬(wàn)元。經(jīng)過(guò)一年的種植，高明長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)蟲草參喜溫暖濕潤(rùn)環(huán)境，耐寒、耐濕、耐熱，適宜在土層深厚的土壤中種植，而泌陽(yáng)縣的地理環(huán)境與蟲草參所需的生長(zhǎng)環(huán)境十分吻合。

高明長(zhǎng)表示，如果蟲草參市場(chǎng)好，他將按照探索出的“種苗循環(huán)”方式，明年擴(kuò)大種植規(guī)模，帶領(lǐng)當(dāng)?shù)匕傩展餐N植蟲草參，增收致富。

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