全媒體記者 佟娟

4月3日，副市長宋慶林采取“四不兩直”方式，深入駐馬店市區(qū)部分學(xué)校、醫(yī)院和企業(yè)，調(diào)研食品安全工作。

宋慶林一行首先來到市第二實驗幼兒園，現(xiàn)場了解“明廚亮灶”工作推進情況。在黃淮學(xué)院、駐馬店職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生餐廳，宋慶林與餐廳負(fù)責(zé)人認(rèn)真交流，實地檢查食材采購、食品儲存、食品加工等情況。在市中醫(yī)院、市中心醫(yī)院餐廳，宋慶林認(rèn)真檢查了食堂環(huán)境衛(wèi)生、操作過程管控、日常檢查記錄等。宋慶林還來到河南祥荷餐飲管理有限公司，實地查看食品安全管理制度的建立和落實等情況。

宋慶林指出，民以食為天，食以安為先。要深刻認(rèn)識食品安全工作的極端重要性，從推動高質(zhì)量發(fā)展、服務(wù)人民對美好生活向往的戰(zhàn)略高度，深刻認(rèn)識食品安全工作的重大意義，認(rèn)真落實習(xí)近平總書記對食品安全提出的“四個最嚴(yán)”要求，切實加強食品安全源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險嚴(yán)控，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。要堅決夯實企業(yè)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實各項食品安全管理制度，確保食品來源可溯、過程可控、去向可追，堅決筑牢食品安全防線。市場監(jiān)管部門要認(rèn)真履行監(jiān)管責(zé)任，始終保持嚴(yán)管重罰的高壓態(tài)勢，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為。教育、衛(wèi)生健康等部門要承擔(dān)起行業(yè)管理責(zé)任，將食品安全工作抓在手上、放在心上。要扎實推進國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，錨定創(chuàng)建目標(biāo)，壓實創(chuàng)建責(zé)任，以創(chuàng)建促規(guī)范，以規(guī)范保安全。（編輯 詹云清）

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